超濾膜技術是一種能夠將溶液進行凈化、分離或者濃縮的膜透過分離技術，介于微濾和納濾之間。超濾膜是懸浮顆粒及膠體物質的有效屏障,同時超濾膜也可以實現對“兩蟲、藻類、細菌、病毒和水生生物的有效去除，從而達到溶液的凈化、分離與濃縮的目的。
　　超濾膜在使用后必須要定時的清洗，不然就會影響超濾膜的使用性能與壽命，定時的清洗也能保持超濾膜具有良好的通透性，清洗的方法一般會根據超濾膜的性質與處理料液的性質來決定，不過大多數情況下是用清水來清洗，然后依據情況不同采用不同的化學制劑來清洗。具體的可分為以下幾種情況，電涂料材料可以選用含離子的增溶劑來清洗;水溶性的涂料可采用“橋鍵”型溶劑清洗;食品工業蛋白質沉淀可以采用阮酶溶劑、磷酸鹽、硅酸鹽為基礎的堿性去垢劑清洗;膜表面的無機鹽沉淀可利用EDTA之類的螯合劑、酸、堿來清除。當然不同的膜元件可以選用不同的清洗方法，例如管式組件可以選用海綿來進行清洗，中空纖維式組件可以選用反向沖洗，食品膜還需要進行消毒等處理。
　　超濾是溶液在壓力作用下，溶劑與部分低分子量溶質穿過膜上微孔到達膜的另一側，而高分子溶質或其他乳化膠束團被截留，實現從溶液中分離的目的。其截留機理主要是篩分作用，但有時膜表面的化學特性也起著截留作用。超濾分離時是在對料液施加一定壓力后，高分子物質、膠體物質因膜表面及微孔的一次吸附，在孔內被阻塞而截留及膜表面的機械篩分作用等三種方式被超濾膜阻止，而水、無機鹽及低分子物質透過膜。
　　超濾能夠去除水中能夠找到的任何細小的顆粒物，超濾的顆粒截留范圍一般可達到0.001-0.01微米，微濾的顆粒截留范圍比超濾高高出1-2個數量級，一般為0.1-0.2微米。